Clafoutis de Morangos com Crumble

Finalmente tive coragem de fazer um clafoutis. Calhou ser de morango porque não havia cerejas! Mas posso dizer que os morangos conferem uma acidez à sobremesa que equilibra muito bem o doce do clafoutis e do crocante. :) Não fiz antes porque acho que fiquei intimidada com o nome. Esta foi uma sobremesa que vi no Food Network. Depois de a encontrar, decidi fazer algumas alterações, para ficar à minha maneira, e adaptei à bimby. Isto é das melhores sobremesas que já provei, sinceramente. Adorei!!!

Esta é uma foto do clafoutis acabado de sair do forno, sem o crumble, que é opcional mas aconselho vivamente!

Aqui já com o crumble e, claro, já mais baixinho (não leva fermento nem outro tipo de levedantes).

Que coisa deliciosa! A acidez dos morangos, o doce do clafoutis, a textura crocante do crumble... O clafoutis, para quem não sabe, tem uma consistência que está algures entre um pudim e um bolo. :)